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名家筆下的端午,如此情趣盎然

2017-5-30 06:59| 發布者: admin| 查看: 200| 評論: 1

摘要: 沈從文:湘西的賽龍舟和追鴨子端午日,當地婦女、小孩子,莫不穿了新衣,額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午11點鐘左右,全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過后,在城里住家的,莫不倒 ...


沈從文:湘西的賽龍舟和追鴨子


端午日,當地婦女、小孩子,莫不穿了新衣,額角上用雄黃蘸酒畫了個王字。任何人家到了這天必可以吃魚吃肉。大約上午11點鐘左右,全茶峒人就吃了午飯。把飯吃過后,在城里住家的,莫不倒鎖了門,全家出城到河邊看劃船。河街有熟人的,可到河街吊腳樓門口邊看,不然就站在稅關門口與各個碼頭上看。河中龍船以長潭某處作起點,稅關前作終點,作比賽競爭。因為這一天軍官、稅官以及當地有身份的人,莫不在稅關前看熱鬧。劃船的事各人在數天以前就早有了準備,分組分幫,各自選出了若干身體結實、手腳伶俐的小伙子,在潭中練習進退。


賽船過后,城中的戍軍長官,為了與民同樂,增加這個節日的愉快起見,便派士兵把30只綠頭長頸大雄鴨,頸脖上縛了紅布條子,放入河中,盡善于泅水的軍民人等,自由下水追趕鴨子。不拘誰把鴨子捉到,誰就成為這鴨子的主人。于是長潭換了新的花樣,水面各處是鴨子,同時各處有追趕鴨子的人。

——摘沈從文《邊城》



梁實秋:端午節叫做“粽子節”比較親切


沿街賣的“粽子”,包得又小又俏,有加棗的,有不加棗的,擺在盤子里齊整可愛。


今日何日?我家老媽子曰:“今天是五月節,大門上應該插一些艾草菖蒲,點綴點綴。”我家老太太曰:“今天是端午節,應該把鐘馗捉鬼圖,懸在壁上,孩子臉上抹些雄黃酒,辟邪辟邪。”我的小孩子獨曰:“今天不知是哪一天,就說應該吃粽子!”我參考眾意,覺得今天叫做“粽子節”比較的親切些。

——摘自:梁實秋《雅舍談吃》



蘇童:懷念祖母在我脖頸上掛“小腳粽”


春天的時候我祖母還坐在后門空地上包粽子呢。有一只洗澡的大木盆裝滿了清水,浸泡著剛從湖邊葦地里劈下的青粽葉,我家屋前屋后都是那股涼涼的清香味。我走過去把手伸進木盆,挨祖母罵了,她不讓人把碼齊的青粽葉搞亂了。我們白羊湖一帶的人都包“小腳粽”,大概算世界上最好看最好吃的粽子。祖母把雪白的糯米盛在四張粽葉里,窩成一只小腳的形狀來,塞緊包好,扎上紅紅綠綠的花線。有一只粽子掛到我的脖子上了,我低頭朝那只粽子左看右看,發現祖母包的粽子一年比一年大,掛著香噴噴、沉甸甸的。祖母挎著竹籃走過橫七豎八的村弄,去五里外的白羊湖邊采青粽葉。我跟著她。我們站在湖邊的黃沙地上望著四處可見的葦叢,然后赤腳涉過一片淺水,走進最南面那叢蘆葦里。祖母喜歡這里的粽葉。


在長長的秋天里,我在祖母留下的舊粽葉下面出出進進,總能聞到白羊湖邊蘆葦的清香,春天那個祖母的季節就浸潤著這股清香。我料定在每年的端午節,祖母還會將溫暖的手伸向我,在我的脖頸掛上那只用紅線扎緊的“小腳粽”。我掛著這只粽子跨出家門,走過村弄,在白羊湖一帶燕子樣掠過。走過春天走過秋天,即使在白羊湖外面的世界里,祖母的粽子也會留下永恒的清香。祖母的墳在白羊湖邊。墳上長著一株嬌黃的迎春。沒有青草,青草還沒有長出來。

——蘇童《祖母的季節》



豐子愷:端陽憶舊,布滿回憶


我幼時,即四十余年前,我鄉端午節過得很隆重:我的大姐一月前制“老虎頭”,預備這一天給自家及親戚家的兒童佩帶。染坊店里的伙計祁官,端午的早晨忙于制造蒲劍:向野塘采許多蒲也來,選取最像寶劍的葉,加以劍柄,預備正午時和桃葉一并掛在每個人的床上。我的母親呢,忙于“打蚊煙”和捉蜘蛛:向藥店里買一大包蒼術白芷來,放在火爐里,教它發出香氣,拿到每間房屋里去熏。同時,買許多雞蛋來,在每個的頂上敲一個小洞,放進一只蜘蛛去,用紙把洞封好,把蛋放在打蚊煙得火爐里煨。煨熟了,打開蛋來,取去蜘蛛的尸體,把蛋給孩子們吃。到了正午,又把一包雄黃放在一大碗紹興酒里,調勻了,叫祁官拿到每間屋的角落里去,用口來噴。噴剩的濃雄黃,用指蘸了,在每一扇門上寫王字;又用指撈一點來塞在每一個孩子肚臍眼里。據說是消毒藥的儲蓄;日后如有人被蜈蚣毒蛇等咬了,可向門上去撈取一點端午日午時所制的良藥來,附上患處,即可消毒止痛云。

——摘自:豐子愷《端陽憶舊》



汪曾祺:放黃煙子、吃“十二紅”


喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個王字,這是很多地方都有的。有一個風俗不知別處有不:放黃煙子。黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗,只是里面灌的不是硝藥,而是雄黃。點著后不響,只是冒出一股黃煙,能冒好一會。把點著的黃煙子丟在櫥柜下面,說是可以熏五毒。小孩子點了黃煙子,常把它的一頭抵在板壁上寫虎字。寫黃煙虎字筆畫不能斷,所以我們那里的孩子都會寫草書的“一筆虎”。


還有一個風俗,是端午節的午飯要吃“十二紅”,就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋,其余的都記不清,數不出了。也許十二紅只是一個名目,不一定真湊足十二樣。不過午飯的菜都是紅的,這一點是我沒有記錯的,而且,莧菜、蝦、鴨蛋,一定是有的。

                                 ——汪曾祺《端午的鴨蛋》


【版權說明】詩詞世界編輯整理。




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引用 admin 2017-5-30 07:02
端午節門前掛艾葉菖蒲,是什么道理?
相傳西晉蘇州太守鄧攸為官清正,深受百姓愛戴。后來西晉出現八王叛亂,戰禍不斷,蘇州失守,百姓四散逃離。由于衙役早已解散,鄧攸只得自己肩挑幼子和失去雙親的侄子,開始了逃難的征程。逃到泗水河邊時,遇到亂兵追趕。情急之下,鄧攸將兒子丟棄路邊,帶著侄子繼續往南逃。后石勒帶兵追到,石勒舉刀要殺鄧攸,鄧攸對石勒講了一路逃難的經歷,求石勒只殺他夫妻兩個,留侄子一條性命。石勒聽了鄧攸放棄親生兒子保全侄子的舉動,大為感動。于是決定放過鄧攸,又怕他們再遭他人追殺,石勒就在路旁采了菖蒲和艾葉,插在他們身上,并傳令:“凡遇到身上插菖蒲、艾葉的人,是仁義之人,不準傷害!”
五月初五,鄧攸等人到達福建寧化,那里聚集了很多逃難的百姓。看到追兵將至,無數當地百姓也將成為冤魂,鄧攸想起了石勒所傳的軍令,就讓大家都在門上插了菖蒲、艾葉。叛軍追到寧化,見家家戶戶都插著菖蒲、艾葉,心中疑惑,但軍令如山,不敢隨便殺人,就轉到其他地方去了。這些老百姓后來輾轉閩南、臺灣一帶,為感激鄧攸的恩德,就在端午節這天在門前插菖蒲、艾葉以作紀念。這個凄涼而美麗的故事,向世人展現了一種無私的人間大愛。
祝各位端午安康!

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